Guacamole pra visita

Receber uma visita inesperada em casa é sempre uma alegria. É ótimo receber visitas na sua casa nova, na casa onde você pode chamar de sua....

Receber uma visita inesperada em casa é sempre uma alegria.
É ótimo receber visitas na sua casa nova, na casa onde você pode chamar de sua.
E ai, você não estava esperando a visita chegar. Claro que você pode oferecer um café, mas se já estiver na hora do lanche e o papo tá bom demais, essa visita vai se prolongar.
Um truque coringa que eu sempre tenho em casa é Doritos Dippas, aquele sem tempero. Vem no saco grande fica ótimo com molhos.

Sempre tenha doritos em casa, e se detenha a não comê-los, deixe para as visitas!
Os molhos do doritos eu não gosto, acho muito artificial.
Então, preparo o molho na hora. É legal porque a visita senta junto na cozinha, vai batendo papo enquanto você prepara o Guacamole. Isso! Aqui em casa a gente ama guacamole e nenhuma visita se recusou a provar....
Ok, não é sempre que você tem um abacate dando sopa na fruteira, certo? Mas se tiver, guacamole é a pedida.
Compramos sempre muitas frutas e o abacate, quando está na época, não falta por aqui.
Então, tomates e cebola também não faltam, certo?
O único ingrediente do guacamole que é mais difícil de se ter dando bobeira em casa é o coentro.
Mas tudo bem, nem todo mundo gosta de coentro, pode usar salsinha no lugar do coentro.
E umas gotinhas de molho de pimenta. Na receita original vai pimenta dedo-de-moça picada, mas não temos pimenta sempre a disposição em casa, mas o molho sempre está ali guardado...
Então, enquanto você pica o tomate e a cebola, vai conversando com a visita. Ah, fica ótimo se você oferecer uma bebida enquanto isso...
Então, vai ai a receita de guacamole...
É um petisco fácil de fazer, rápido e que vai saciar a fome...

Ingredientes:

  • Abacate
  • Tomate sem caroço picado
  • Sal a gosto
  • Molho de pimenta a gosto
  • Cebola picada
  • Meio limão espremido
  • Coentro picado (ou salsinha)

Modo de preparo:

  • Junte o tomate picado, a cebola picada, o coentro picado em uma vasilha
  • Acrescente o abacate aos poucos
  • Mexa suavemente para o abacate não desmanchar completamente
  • Acrescente o suco de limão 
  • Coloque o molho de pimenta aos poucos e experimente 
Sirva com o doritos e um drink ou cerveja. 

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